Venho hoje compartilhar apenas uma dica utilíssima que aprendi nas aulinhas de culinária e que se pode ver em todos programas de culinaria da TV é o "mise-en-place", que significa simplesmente separar os ingredientes da receita antes de iniciar o preparo. Já repararam? Considero muito útil e sempre faço. Fica mais prático e não corremos o risco de no meio da receita faltar algum ingrediente...
Bjks
Rosane Pizzutti
