Microondas

Pressa ou preguiça...Ou os dois!


Domingão, que beleza!

Era uma vez, eu não gostava de domingo.
Dia chato,chato,chato!
Mas pergunte-me agora?
Simplesmente aaaamo!
Já dizia Rita Lee:
"Nada melhor do que não fazer nada..."
Mas e se de repente der aquela vontade de comer alguma coisa doce,
estiver chovendo, e a preguiça não deixar nem ir até a padaria da esquina,
então o que fazer?

Tcham, tcham, tcham!

Se voce tiver microondas faça como eu e opte por alguma dessas sugestões:

Pudim de leite condensado:

Calda

1/2 xicara de água
1/2 xicara de açúcar

Misture e coloque em um refratário de anel, levando ao microondas por 7 a 9 minutos até caramelisar. (Voce terá que cuidar para não queimar, pois o tempo varia de micro para micro). Retire do micro e vá girando (com cuidado pois essa calda é muuuuito quente), até espalhar bem pela forma, como em um pudim convencional.

Reserve, tomando também o cuidado para não colocar diretamante em superfície muito fria (choque térmico poderá quebrar seu refratário, mesmo que a propaganda diga que não- experiência própria).

 Pudim

1 lata leite condensado
1 medida da lata de leite comum*
4 ovos
gotas de baunilha (opcional)

Modo de fazer:

No liquidificador, coloque o restante dos ingredientes, bata, bata,bata, por 2-3 minutos e despeje na forma preparada.
Leve ao microondas em potência média por 12 minutos.
Deixe esfriar antes de desenformar.
Fica melhor de servido gelado.

* Nessa receita de pudim para microondas vai apenas 1 medida da lata de leite comum.
Vi algumas receitas que permitem 1 e 1/2 lata /medida de leite comum, nesse caso é bom adicionar 1 colher (de sopa) de maisena, o que irá alterar um pouco o sabor. (Talvez fique menos doce).
A receita original de pudim de leite condensado de microondas é uma lata/medida de leite comum.


Não tem leite?

Substitua por

Pudim de laranja

Calda:

Idem

Pudim

3 ovos
1 colher (sopa) margarina
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) suco de laranja
1 lata de leite condensado

Dica:

Verifique o ponto com um faca.

Brigadeirão:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de margarina
4 ovos inteiros
margarina para untar
chocolate granulado para enfeitar

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por alguns segundos.
Unte muito bem uma forma refratária de anel, coloque aí a mistura e leve ao microondas por 11 a 13minutos, na potência média.
Desenforme morno, enfeite com chocolate granulado (e cerejas, se desejar).
Sirva frio ou gelado.


Pavê delícia:

1 lata de leite condensado
a medidas-lata de leite comum
4 gemas
3colheres (sopa) de maisena
1 colher (café) essencia de baunilha
100 gr chocolatemeioamargopicado bemfino
5 bombons tipo sonho de valsa
1 pacote bolacha maria ou maisena esmagadas
4 clara em neve
6 colheres (sopa) de açucar
1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o leite condensado,o leite, as gemas, a maisena e a baunilha.
Coloque em um recipiente refratário e leve ao microondas por  7 a 9 minutos potência alta, mexendo aos 4 minutos.
Retire do microondas e divida esse creme em duas partes. Em uma das partes, ainda morno, adicione o chocolate meio amargo mexendo delicadamente até derreter.
Corte os bombons em pedaços ou fatias e em outro recipiente transparente monte o pavê, colocando metade das bolachas,o creme branco, os bombons picados,o creme com chocolate, e o restante das bolachas. Cubra tudo com um creme feito com as claras em neve, misturadas com o açucar e ocreme de leite sem o soro.
Sirva gelado.

Dica:

Este pavê também pode ser montado em taças individuais.

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Maaaaaas,voce poderá dizer:
Não tenho creme de leite, nem leite condensado...

"No is problem"  (não tem problema)

Opte por:

Pudim de padaria:

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Misture num refratário (grande) de anel e leve ao microondas por 8 a 12 minutos
Espalhe com cuidado e reserve.

Pudim

3 xicaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) margarina
50 g queijo OU coco ralado

Bata no liquidificador os ingredientes do pudim e coloque sobre a forma caramelisada.
Leve ao microondas por 11 a 13 minutos, potência alta.
Desenforme quando ainda estiver morno.


Pudim simples de pão:

Calda

1/2xícara de açúcar
1/2 xícara água

Misture em uma forma refratária de anel e leve ao microondas por 7 a9minutos até caramelisar.
Reserve.

Pudim

500 ml leite
2 ovos
100 g pãezinhos amanhecidos
1xícara (chá) de açúcar
canela em pó ( a gosto)

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim, coloque na forma e leve ao microondas na potência média alta por 10 a 12 minutos.
Desenforme depois de frio.

Manjar de amendoim:

1 litro de leite
1 xícara (chá) açúcar)
3/4 xícara (chá) maisena
4 gemas
1 pitada de sal
150 gr amendoim moido
(cerca de 1 xícara)

 Calda

1 xicara (chá) de vinho tinto suave
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara de uva passa ou ameixa seca
1/2 xícara (chá) de água

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes do manjar.
Leve ao microondas em um refratário redondo, por 9 a 11min., potência alta, mexendo por 3 vêzes durante o cozimentp,até que engrosse.
Retire do microondas e acrescente osamendoins triturados.
Despeje  em uma forma de anel molhada com água.
Deixe esfriar e leve à geladeira.

Faça a calda misturando todos os ingredientes levando ao micro por 3-4 minutos, potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.
Desenforme o manjar bem gelado e regue com a calda quente.


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Qualquer das opções e terás um doce delicioso!

Se encontrarem algum errinho de grafia, desconsiderem, pois esse meu teclado tá terrível, hoje.  Fiquei tentada até a não por os acentos nas palavras...
Bem, neste final de domingo, vou saborear meu pudim  ouvindo pela internet a radio comunitária Liberdade FM, de Augusto Pestana, programa apresentado por meu cunhado, Ilson Pizzutti, hoje com musicas especiais, dedicadas à nossa família. Muito obrigada!

 Para matar a saudade do Rio grande, tchê...


http://www.comunitarialiberdadefm.com.br/

Ah, porque o domingo não tem 48 horas?

Quando chegasse a meia noite deveria voltar para domingo...
Como diz o Nicolas:
De novo!


Beijos, beijos e beijos.

Rosane